1、鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱 。蛋白质的功能:这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用 。
2、糖的功能:大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质 。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态 , 就会影响肝脏功能 。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害 。
【吃什么对肝好怎么养肝】3、肝脏是人体储存维生素的“仓库” 。当肝脏受损时 , “仓库”储存维生素的能力也会下降 。维生素A的功能:研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生 。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率 。
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