沙虫（沙肠）适量、猪肉250g、龙口粉丝2扎、油、盐、糖、姜片适量 。
1、猪肉切片放入油、盐、糖、姜片腌制 。
2、锅里无水无油，放入沙虫干 。
3、大火炒制沙虫干 ， 炒至变黄 。
4、倒入足够开水，大火煮十五分钟 。夹起沙虫干到汤煲里，倒入刚才煮沙虫的汤 。
【沙肠怎么做好吃】5、盖上盖子继续煮二十分钟，龙口粉放入清水浸泡 。
6、泡软后用剪刀剪2下，不用太长，二十分钟后开盖，放入腌好的肉片 。
7、汤再次烧开后放入浸泡好的龙口粉丝 ， 继续煮三分钟，加入适量盐调味就oK啦 。

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