热锅后一直用温火，用勺子放入豆渣 ， 不要急着翻动，拿着锅柄轻轻晃动；或者在放豆饼时，先用少量油围锅边周围一圈，就不会粘锅了 。
豆饼的用料：煮熟了的黄豆 ， 鸡蛋一个 ， 面粉少许 。
豆饼的做法：
【豆饼怎么炒不粘锅】1、面粉里放点糖提甜 。
2、倒进清水 。
3、拌匀 。
4、再倒进黄豆，黄豆不要太多 。
5、打进鸡蛋拌匀 。
6、分别放进不粘锅里油煎 。
7、翻面 。
8、煎香煎熟即可 。

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