【摆摊子脆皮香蕉的做法】1、将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊
2、香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形
3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中 ， 逐个淹没着裹满面糊
4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
6、拿起沾满面包糠的香蕉 ， 稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸
7、炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油

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