准备材料：生粉适量，牛肉适量，鸡蛋清三个，啤酒半瓶? ??
1、将牛肉洗净后切成片备用 。
2、牛肉放入容器中，倒入啤酒 。
3、将牛肉和啤酒搅拌均匀 。
4、在搅拌好的牛肉里打入蛋清 。
5、加入生粉，用手往同一方向搅拌2分钟左右 。
6、搅拌好后，放入冰箱冷藏半小时左右 。
【腌牛肉的腌制方法】7、半小时后，将牛肉取出，这样牛肉就腌制好了 。

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