青蛾汤的做法:
主料:龙骨肉200 克,青蛾120克 。
辅料:胡萝卜半根,姜片 , 盐 。
详细步骤:
1、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状;
2、锅烧开水 , 放入龙骨肉焯烫去血水 , 捞起过凉;
3、将处理过的材料放入盆中,加姜片,加入适量的水;
【青蛾汤怎么做】4、放入电压力锅中,底部加入水 , 摆上垫子将肉汤放上,按“蹄筋”键 , 40分钟即可,取出加盐即成 。
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