1、青菜，胡萝卜洗净备用 。
2、胡萝卜片切成丝，青菜切成小块 。
3、不粘锅中，开中火烧热，倒入适量玉米油，等油温热，下入姜片炒出香味
4、然后下胡萝卜丝 ， 青菜丝继续翻炒 。
5、炒到青菜变软 。再翻炒30秒 。
6、加入250毫升的清水 。
7、加入面团，翻拌匀，继续转中火炖煮 。
【怎么做蔬菜炖面】8、盖盖子等水煮开，转小火慢炖 ， 直至面团已全部散开慢慢变熟即可 。

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