1、80g鸡肉，100g土豆，80g面粉，适量油，适量盐 。
2、土豆切丝，把土豆丝煮熟；
3、洗干净生菜备用；
4、鸡腿肉去骨后腌制2个小时，煎鸡腿肉；
【鸡肉土豆丝卷】5、煎好放凉后切块；
6、用开水和面，醒面40－60分钟；
7、醒好的面团，揉搓后切成几个小面段；
8、擀成薄片，面片两面刷上色拉油；
9、放在平底锅上烙饼；
10、烙好的面片刷上甜面酱，放上生菜，再放土豆丝，最后放鸡肉 。
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