1、排骨 ， 葱，姜 ， 酱油 ， 醋，料酒，糖，盐 。炒锅烧水 ， 水开后将切好的排骨放入 。马上关火，将排骨捞出 。重新烧水烧开后，放入：葱，姜 ， 酱油 ， 醋，料酒，糖，盐 。炖30分钟即可 。
【沙锅排骨怎么做】2、注意：
醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了 。糖和盐按口味放 。然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖 。中间经常翻一下，防止烧枯 。等水差不多干了的时候就好了 。放葱起锅 。

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