先将牛肉放置常温下或者冷水中解冻，并清洗干净 。
【炒冻牛肉怎么做好吃又简单】主料：牛肉200克、青椒15克、尖椒15克 。辅料：淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克 。
牛肉切片 。青椒切丝，尖椒切丝 。
牛肉加淀粉，搅拌均匀 。
锅中放油，牛肉炒至变色 。
加鸡粉，盐翻炒均匀 。
放青椒，翻炒均匀 。

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