1、材料：虾爬子肉200克、韭黄300克、鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片 。调料：盐、生抽、料酒 。
2、韭黄洗净切成段状 。
3、鸡蛋打散后 ， 入锅炒制后盛出备用 。
4、锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制 。
5、将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味 。
【虾爬子肉炒韭菜怎么做】6、加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅 。

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