【川菜为什么叫连锅汤】主要是依此汤的餐具和上菜形式为根据的 ， 作为中餐，一般都是用餐具盛装而上席的，而此菜则不同，虽为汤菜，却不用碗装，而是采用烧汤所用的锅来盛装，汤不离锅，以锅代碗 ， 连锅而上；对食者来讲，更可以增加菜肴的风味性，顿生新奇之感 ， 以锅代碗，连锅一同上席就是其独特的风格；需要说明的是，近年的连锅汤已不再是以锅代碗 。

川菜为什么叫连锅汤的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 李时珍为什么决定重新编写一部药物书
• 为什么怀孕要左侧睡觉，不能右侧吗
• 为什么站起来容易宫缩
• 福州为什么叫榕城
• 菠萝蜜为什么叫假榴莲
• 腊八粥为什么详写等粥略写喝粥
• 施工缝为什么凿毛
• 面包为什么叫热狗了
• 为什么蓝精灵里就只有一个蓝妹妹
• 为什么咸味可以用糖中和