1、主料：折耳根300克 。
2、辅料：酱油2勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、醋1勺、蚝油1勺 。
3、做法：
　?。?）备好食材 。
　?。?）把折耳根去根须摘成1寸左右的长度 。
　?。?）洗干净要多洗几遍 。
　?。?）然后用盐腌制5分钟 。
　?。?）碗里调汁加入酱油蚝油 。
　?。?）辣椒油花椒油醋等 。
　?。?）把腌制好的折耳根去、出盐水放入盆中淋上汁拌匀 。
【折耳根的做法】　?。?）装盘即可 。

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