1、主料：莲子蓬3颗、面粉100g、绿叶菜200g 。
2、辅料：生粉50g 。
3、调料：糖适量、冰糖适量 。
4、糖和冰糖 。
5、莲蓬 。
【四川正宗莲子菜做法】6、剥出莲子 。
7、莲子去皮 。
8、绿叶菜 。
9、绿叶菜汆水打汁 。
10、加入糖、生粉、面粉 。
11、调成糊醒一醒备用 。
12、在碗内涂上素油倒入绿叶菜糊，上锅篜水开后一分半钟，插上莲子，再篜一分半钟，断火闷锅一分半钟 。
13、取出装盘水中放冰糖烧化 ， 勾个玻璃芡淋上即可 。

四川正宗莲子菜做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 正宗广西酸萝卜做法
• 四川人叫芥菜叫什么菜
• 梅菜扣肉的做法正宗四川味
• 怀孕初期能不能吃莲子
• 四川米粑粑的做法
• 红烧栗子鸡最正宗的做法
• 炒猪红最正宗的做法
• 论道茶叶怎么样
• 银耳莲子羹的功效作用
• 四川凉拌茄子怎么做