扁豆全身是宝,鲜嫩的豆荚可以做成美食,花和豆子还可以入药 。怀孕初期的孕妈妈对饮食十分注意,要多吃一些对胎儿有益的食物,避免食用会对胎儿造成伤害的食物,那么,怀孕初期能不能吃扁豆?
孕初期可以吃扁豆 。由于扁豆内的高蛋白和皂苷等独特成分,所以扁豆具有提高人体抗病能力、激活淋巴细胞,促进肠胃吸收等功能 。所以,孕妇是可以放心食用扁豆的 。那么,孕妇吃扁豆有什么好处?
1、扁豆可以补充胎儿骨骼和牙齿发育所必需的钙、磷、镁,所以孕妇吃扁豆有助于胎儿的健康发育 。
【怀孕初期能不能吃扁豆】2、扁豆当中有促进胎儿智力发育和视力发育的重要微量元素锌 , 孕妇食用扁豆可以有助于胎儿的智力发育、促进视力的健康发育 。
3、扁豆可以补充身体所需要的粗纤维、脂肪、蛋白质及多种维生素等成分,孕妇食用可增强身体的免疫能力 。
虽然扁豆益处颇多,但是孕妇在食用的时候还是要注意以下几点:
1、购买扁豆时要选择荚皮光亮的新鲜扁豆 。
2、患寒热病的人不宜食用 。
3、对扁豆过敏的人也要避免食用扁豆 。
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