做法及步骤:
1、准备土豆、香菜、火腿肠、香油、花椒粉、醋、盐、味精;
2、将土豆去皮,洗净切成细丝备用;
3、在锅中倒入适量的水 , 待水烧开后,将切好的土豆丝放入沸水中焯至断生;
4、将土豆丝捞出沥干水备用;
5、将香菜切成段、火腿切成细丝;
6、将土豆丝放入盘中,再放入香菜段、火腿丝;
【土豆不用油怎么做好吃】7、将适量的盐、花椒粉、醋、香油、味精放入碗中调匀,倒入盘中,搅拌均匀即可 。
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