老油条做法：
1、用温水和面，温水中加入适量的碱粉、明矾、芝麻等；
2、把面做成均匀的片状，表面不能有干面粉；
3、把做成的片状切成均匀的长条状；
【老油条怎么炸】4、把每两个长条叠在一起，用长筷子在折叠的面上压一下；
5、在锅里加入适量的油 ， 开始加热；
6、温度达到九成热时将做好的面拉长旋转后放入油锅中；
7、炸的过程中，要不断翻动，等到油条炸到金黄色 ， 即可出锅 。

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