容易消化 。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用 。
增强食欲，补充体力 。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物 ， 既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力 。
防止便秘 。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外 ， 还能为身体补充水分，有效防止便秘 。
预防感冒 。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力 ， 能预防受寒感冒 。
【常喝粥带给你七大好处】防止喉咙干涩 。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙 ， 有效缓解不适感 。
调养肠胃 。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃 。
延年益寿 。喝粥可以延年益寿 ， 五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人 ， 多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方 。
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