【黄酒炖韭菜】1、黄酒炖韭菜是一道美食，主要原料是韭菜、黄酒 。它的做法如下：原料：韭菜50克，黄酒100毫升 。做法：韭菜洗净后切丝，与黄酒同炖 ， 煮沸即可 。
2、黄酒香气浓郁，甘甜味美 ， 风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等 ， 是烹调中不可缺少的主要调味品之一 。
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