把带鱼平铺在菜板上，在带鱼鱼鳃两侧向后约一厘米的地方，分别斜着轻轻划一刀 ， 然后提起鱼身，两手分别抓住鱼头和鱼身往两边拉，带鱼的内脏就可以很容易地拉出来了，而鱼身还能保持得比较完整 。
【带鱼内脏怎么清理干净】带鱼身上的腥味和油腻较大，清洗之前 ， 可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净 ， 而且无腥味 。
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