1、五花肉切成厚厚的薄片，加入一勺烤肉料，料酒，抓匀腌10分钟 。
2、平底锅刷油，五花肉下锅煎，煎至两面金黄，碗中放烤肉蘸料 。
3、蘸点烤肉酱包上生菜 。
4、拿平底锅，无需到油，直接将五花肉片放入锅中 。
5、如在外烤五花肉一样操作，待一面煎15秒左右 ， 翻面，继续煎15秒 。然后开始不断煎面 ， 每面差不多5秒 。
【平底锅如何做烧肉】6、大概正反面翻个3次面后 ， 即可出锅 。再次撒上葱花 。
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