甜不辣就是天妇罗，是fishcake(鱼板)的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为tampura 。
是将鱼肉打成鱼浆，加些淀粉、肉、海鲜什么的 ， 弄成想要的形状，再下油锅炸成“甜不辣” 。
【甜不辣是什么】通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等，将它切片后，与芹菜、虾一块儿烧，是道容易又实用的家常菜 。

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