做法:
【白地瓜顿鸡翅怎么个做法】1、将鸡翅用刀切成两半,加入适量的耗油和料,酒腌十分钟;
2、把地瓜清洗干净,用刀切成块状,葱、姜、蒜,切好留作备用;
3、往锅内倒入少许油 , 烧至五成热,将葱、姜、蒜倒入锅中,爆香;
4、然后倒入鸡翅,快速翻炒三分钟 , 放入地瓜后继续翻炒;
5、炒五分钟后,往锅里加水,用小火慢炖;
6、炖三十分钟后,加入食盐进行调味后,食用即可 。
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