【杏鲍菇炒肉放豆瓣酱吗】杏鲍菇炒肉放豆瓣酱，放豆瓣酱会更香一些 ， 但是不要放太多了，会导致杏鲍菇炒肉咸的 ， 杏鲍菇炒肉是一道简单的家常美食，制作原料主要有杏鲍菇、猪肉等，口味咸香 ， 营养丰富 。
注意：如果时间充足 ， 杏鲍菇可提前焯水，不过一定不要时间太长，会影响口感 。
加料酒之后，杏鲍菇鲜甜味中带点酒味，也会去掉肉的腥味，相当的香 。

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