1、一般来说 , 在进行清洗之前,先检查猪耳朵上是否有残留的猪毛 , 如果有的话,可以用火燎一下有茸的地方 。然后用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味,最后再放到开水里焯一下,这样可以比较好地去除猪耳朵的腥味 。
2、用火燎过的地方 , 最好是再仔细地检查一遍,用小镊子拔去剩余的毛根 。
【猪耳朵怎么洗】3、此外,使用烧碱或者是粗盐,倒在猪耳朵上用力搓几遍 , 然后洗净即可 。但是搓的时候一定要戴上手套,以免烧手 。
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