【烧肚条步骤】1、主料：猪肚500克、芹菜100克 。
2、辅料：油1勺、盐6克、葱姜蒜适量、料酒1勺 。做法：把猪肚切条 。
3、热油，放入蒜瓣炸香捞出备用 。锅留底油 。炒香葱姜，放入芹菜煸炒 。
4、放入肚条旺火，烹入料酒 。加盐调味翻炒均匀 。
5、加入备用的熟蒜 ， 炒匀即可关火 。出锅装盘，即可上桌 。

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