一、材料：
鸡半只、榴莲壳一瓣、榴莲籽两个、海底椰1克、山杏仁2克、黄酒适量、盐适量、葱适量、姜适量 。
二、做法：
1、鸡肉洗净切块，放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水 。
2、另起一锅水，烧开，放入焯好的鸡块 。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块 。
3、在骨汤中加入大约两勺黄酒 。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里 。
【榴莲籽可以炖汤吗】4、榴莲壳和榴莲籽放入汤锅，大火沸开后转小火煲45到60分钟 。喝之前加入适量盐即可 。

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