钙菜不是是芥菜 。
【钙菜就是芥菜吗】钙菜:又称高钙养心菜、养心草、费菜等 , 属多年生草本植物 , 叶片宽厚翠绿,茎杆嫩黄呈节状 , 可凉拌、热炒、炖菜、烧汤等,全株晒干可入药 。芥菜:是十字花科、芸苔属一年生草本植物,幼茎及叶具刺毛 , 有辣味,一般叶片用盐腌供食用,种子及全草供药用 。
两者外观区别:钙菜是比较物美价廉的蔬菜,比较耐寒,是物美价廉的食材 , 可以和鸡搭配在一起煮着吃,敬茎叶是很脆嫩的,口感也非常清香,而芥菜叶片柄有小裂片,茎叶边缘有牙齿或者是边缘锯不明显,花是黄色的,呈现长圆状椭圆形 。
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