甲鱼汤的做法步骤：
食材准备：甲鱼一斤左右 ， 干香菇适量 ， 竹荪2两，玉米一个，辅料，老姜适量，八角适量 ， 花椒适量，大葱适量，蒜适量，红枣适量，料酒适量，枸杞适量 。
1、去头去尾，将甲鱼放进去煮2至3分钟，捞出冷却，在甲鱼的肚子上划十字刀，取出内脏，黄油也要去，基本是成空状 ， 甲鱼壳上面的黑也要去除干净 ， 注意壳边的群边最好 ， 有营养价值，洗净；
2、将香菇放在开水里泡，泡半小时，洗净 ， 竹荪，洗净 ， 将玉米和葱切段；
【甲鱼汤能放红枣枸杞吗】3、放少许油，姜葱，姜，蒜放进锅，炒香，倒入水，加进食材 ， 中火炖一个小时 。加盐，鸡精，这个汤鲜嫩滋补，可以适量加点山药 。

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