沙虫干煲汤味道鲜美 ， 油而不腻 。营养价值极高，是很绝妙的美食 。
瘦肉清洗，十字切花备用 。
将全部辅料冲洗放在小盆中备用 。
将瘦肉用姜水浸泡，再冲洗、之后沥干水放置
将沙虫干用温水浸泡10分 ， 等水面澄清，捞起沙虫，用剪刀将其剪开，洗净内裹的沙石 。
【沙虫干煲汤的做法大全】汤煲适量加水大火煲滚，放姜片及全部汤料，中火20分钟，再调至文火30分钟，下盐调味即可 。
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