1、先把香米、糙米、大麦和玉米粒都加水分开直接浸泡 ， 不用冲洗，泡制得有些膨胀了就可以了 。
2、把香米、糙米和小麦一起倒入锅中，开火煮，煮至约七分成熟即可关火，并捞出待用 。
3、用刚才锅内剩余的水，倒入浸泡过的玉米粒 ， 也开火煮 ， 这个需多煮一会 。然后捞出 。
4、待煮好的颗粒物都晾至不烫手时，将其全部混合在一起，并搅拌均匀 。
5、然后加入两小勺蜂蜜，搅拌均匀 。
6、最后均匀的散倒入酒曲一到两包，用量酌情而定 ， 再充分搅拌好 。
【酒曲如何做窝料】7、开始装入密封的容器内，密封发酵，发酵时间当然是越长越好 。期间要记得隔天差五的晃动晃动和放放气 。

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