【泡菜坛里可以放味精吗】泡菜坛里可以放味精，但是放了糖再放味精就是多此一举 。材料大白菜1棵，白萝卜1/2个，红萝卜1/2个，葱2根，姜泥1大匙 ， 蒜泥1大匙 ， 苹果1/2个 ， 梨1/2个，韭菜少许 ， 糯米粉1小碗，调味料：辣椒粉80克，鱼露2大匙 ， 糖2大匙，盐1大匙做法1、白菜切成四等份，泡入盐水，少软捞出沥干水，在表面及叶片抹上盐，放入容器腌至叶片变软，清水洗净后沥干水2、红，白萝卜切丝，葱 ， 韭菜切段，苹果，梨 ， 姜，蒜搅成泥 ， 糯米粉加入沸水调成个糊状3、调味料加入做法2中拌匀，再均匀填入白菜叶中抹匀 ， 放入密封容器中冷藏2天即可

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