材料
鲜牛骨、牛杂、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克 。
做法
1、将牛骨、牛杂洗净 。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色 ， 滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水 ， 放人香料包、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉 。
【如何炒牛杂有心人进】2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁 。
3、将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽的片 ， 混合在一起 ， 淋入汤汁即成 。
4、牛骨、牛杂必须反复洗净 ， 去除异味 。

如何炒牛杂有心人进的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 如何查车贷还有多少期
• 电信宽带绑定手机如何查询
• 如何实现企业与个人共同发展
• 排气扇不转如何办
• EOC终端连接如何与电脑相连
• 慢性宫颈炎如何快速怀孕
• 七十岁女人如何打扮
• 2025人工智能就业前景怎么样 未来发展如何
• 2025药物制剂专业就业前景怎么样 未来发展如何
• 2025食品安全与检测专业就业前景如何 能找哪些工作