【空心菜生长期有多长】空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、藤菜等，是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物 。原产我国热带多雨地区 ， 适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜 。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜” 。它营养丰富，100克空心菜含钙147克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17、5％ 。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构 ， 不受高温、暴雨的限制 。因而北方开始引种栽培，并取得成功 。

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