1、调料A：面粉15克 ， 干淀粉25克，鸡蛋50克，泡打粉3克 ， 卤水1000克 。
2、调料B：盐1克 ， 白糖25克，醋15克，芝麻油5克，酱油3克 。
3、将调料B调成糖醋味汁，与生菜拌匀成糖醋生菜待用 。
4、牛肉洗净，焯水后放入卤水中卤熟软捞出晾凉，切成0.3厘米厚的片 。
5、调料A中的面粉、干淀粉、鸡蛋、泡打粉调匀成脆浆糊 。
6、锅内烧油至160℃，牛肉片粘裹上脆浆糊，放入油中炸至外皮松脆金黄捞出装盘，配糖醋生菜上桌 。
【脆皮牛肉的做法】7、提示：牛肉宜选择筋络少的腱子肉为好 。

脆皮牛肉的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 藤野先生中的藤野真名叫什么
• 蒸好的包子为什么会发硬
• 什么手术和剖腹产的疤痕像
• 五斤酱牛肉放多少酱油
• 前置胎盘什么原因引起的
• 还魂草的功效
• 受精卵着床会出点粉血吗
• 花店有卖玫瑰花瓣的吗
• 描写降温的成语
• 千山鸟飞绝万径人踪灭的意思