【瑞士奶酪和普通奶酪为何如此不同】瑞士奶酪和普通奶酪不同的原因：
1、瑞士奶酪和普通奶酪不同，瑞士奶酪有酸味，而普通奶酪是无酸味的补充，瑞士是个山国，可耕种的土地稀少 ， 却拥有大片肥沃的草?。绕涫窃谥醒敫咴⑷昀角桶⒍八股角鹊?。
2、生产奶酪实在是环境所迫 。早年，牧民们在高山牧场放牧，一呆就是半年时间，没有四通八达的道路 ， 也没有现代化的交通工具，新鲜牛奶必须经过加工才能长期保存 。
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