1、折耳根叶放入盆中，加入蒜末，少许食用盐拌匀 。
2、放入适量白糖，少许酱油，适量陈醋拌匀 。
3、再加少许味精，红油辣子，小米辣圈，芝麻香油拌匀 。即可食用 。
【折耳根叶叶怎么吃】4、折耳根：腥臭草本植物，有异味 。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状 。穗状花序在枝顶端与叶互生，花?。?两性 ， 总苞片白色，花丝下部与子房合生 ， 子房上位 。蒴果卵圆形，花果期5～10月 。阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，忌干旱 ， 以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好 。农田常见杂草，生果园、茶园、路埂等 。产区：陕西、甘肃及长江流域以南各省 ， 以及日本、印尼西亚爪哇岛 。

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