材料：
蚬子肉干500g、油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、孜然适量 。
做法：
1、将蚬子肉干清洗干净，要反复多洗几遍 。
2、葱切末 ， 姜切片，蒜切片 ， 两片香叶 。
3、热油锅，放入葱姜蒜香叶炒香 。
4、放入蚬子肉翻炒 。
5、放入适量花椒粉翻炒 。
6、加入适量料酒 。
7、倒入适量酱油翻炒 。
8、加入适量白糖和少许盐炒匀 。
【干蚬子尖怎么做好吃】9、倒入白醋翻炒 。
10、最后放入孜然翻炒 。
11.放入味精调味 ， 反复翻炒至汤汁收干即可 。

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