【公蟹里面透明的能吃吗】能吃 。公蟹中透明的是蟹膏 ， 主要是雄性的副性腺及其分泌物 。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分 ， 甚至将蟹壳顶起 。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味 。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质 。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志 。

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