1、准备食材:鸡蛋3个,辣椒4个,葱1根,盐1勺,油1勺,酱油1勺,十三香3克 。
2、大辣椒洗净,葱切葱花,蒜切碎 。大辣椒用手掰成小块,鸡蛋打散入碗备用 。
3、鸡蛋液里放十三香,打起泡 。
【大辣椒炒鸡蛋怎么做】4、锅预热放油,倒鸡蛋液,等鸡蛋成形后用筷子搅碎 , 放辣椒翻炒 。出锅前散盐 , 倒入少量酱油调色 。
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