咖啡碱：提神醒脑的良药
茶叶中的咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质 ， 同时，咖啡碱也属于生物碱的一种，生物碱早在古希腊时期就被认为是能治疗疾病的物质，是最古老的药物之一 。
咖啡碱对人体的益处主要体现在3个方面 。
首先，它能兴奋中枢神经系统 ， 增强大脑皮层的兴奋度，从而使头脑清醒，消除疲劳 ， 提高工作效率 。
【茶叶中咖啡碱的功效与作用】其次 ， 由于咖啡碱具有利尿作用，可以舒张肾血管、增强肾脏的血流量、提高肾小球的过滤率 ， 对人体的肾器官也有好处 。
最后，咖啡碱可以松弛冠状动脉、促进血液循环和松弛支气管平滑肌，从而达到解痉平喘、治疗支气管哮喘的效果 。

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