1、准备柚子和水果刀，先从柚子尾部切开，就是较小的那头，切开后就像切掉了一个小盖子，沿着切开的面划3-4刀 ， 划的刀数越多后面扒皮就越省力 。
2、一般是划4刀，划完后两只手用力掰相对的两瓣柚子皮，很容易就使柚子皮从果肉上脱落下来，剩下的柚子皮同理剥下，一个完整的柚子肉球就出现在眼前了 。
【酸柚去皮技巧】3、接下来就只需掰开柚子果肉，像吃橘子那样分成一小瓣一小瓣的 ， 去掉那层薄薄的白色的皮就可以吃了，去皮的时候可以沿着有种子的那条线往外撕开，这样比较容易 。

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