【冻海鲜蚬子那个肉怎么做呀】蚬子肉的做法：
原料：蚬子肉，香菜，洋葱 ， 米醋，生抽，蒜 ， 辣椒油，香油，盐 。
做法：
1、将蒜切末，洋葱切丝 ， 香菜切断；
2、蚬子肉洗干净 ， 锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分 ， 放入一大碗中；
3、加盐 ， 生抽 ， 米醋，蒜末 ， 洋葱丝，辣椒油 ， 搅拌均匀；
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘 。
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