变黄是因为长时间的搁置 ， 导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失 ， 但并没有坏掉，完全可以食用 。
【西兰花在冰箱里放黄了还可以吃吗】变黄了的西兰花其实在口感上并没有太大的变化，西兰花营养非常高 。如果发现家中西兰花变黄 ， 需要立刻拿出来放在水里浸泡一段时间，或许能恢复一点绿色，在吃之前 ， 放在开水里过一下，可以防止食物堆放时间过长而分解一些有毒物质 。
西兰花在冰箱里放黄了还可以吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：