1、材料：小龙虾一斤半、泡椒100g、泡姜适量、大蒜葱适量、料酒适量、酱油适量、十三香适量、碎米芽菜适量 。
2、小龙虾去头去背线，洗刷干净，水晾干 。
3、泡姜泡椒切粒，大蒜若干，下油锅煎炸小龙虾 。
4、放除十三香、葱、碎米芽菜之外的所以佐料煸炒几分钟 。
【野山椒泡小龙虾】5、加水烧至水干，放大葱 ， 起锅装盘 。

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