1、锅内食物的装入量不宜超过锅体高度的4/5，以防食物膨胀时堵塞排气孔，引起爆炸 。
2、盖合锅盖时，一定要对准上下手柄上的箭头 ， 以防锅内压力上升时 ， 使锅盖崩出 ， 危及人身安全 。
3、不要任意给限压阀增加压力 。当限压阀不慎丢失时，不要擅自滥造或用其他金属等重物代替 。
4、易熔片一旦损坏或失灵要及时更换，切忌用其他金属代替 。
【高压锅使用需要注意什么】5、认真检查排气孔，保证排气孔畅通 。保证安全塞座下孔洞不被残留的饭粒或食物碎渣堵塞，以及两只手柄完全重合，否则，会使锅内食物喷出来伤人 。
6、不宜在限压阀上放压东西 ， 因为这会阻塞锅内气体的正常放出 。

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