1、主料：龙虾尾500克、小葱3根、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、蚝油适量、蒜蓉酱适量 。
【蒜香虾尾的家常做法窍门】2、准备好所需食材，葱白，葱绿切段分开 ， 姜和蒜切末 。
3、虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出 。
4、用水冲掉浮沫，沥水 。
5、锅中放油 ， 下入葱姜末，葱白段煸香 。
6、倒入龙虾尾翻炒 。
7、下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀 。
8、最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅 。

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