糯米鸡的制作方法为：
1、糯米加水泡一个晚上 。然后隔水蒸熟(这样做的话 ， 米才干身) 。
2、蒸熟的米要加蚝油、盐、油调味，这样糯米鸡的糯米就大致完成了 。
3、冬菇、鸡、火腿切丝调味煮熟 。
4、蛋煮熟切块(放和不放都没有关系,但是如果放咸蛋味道更加好) 。
【糯米鸡怎么包】5、荷叶要提前泡软，这样才好包最后，就是一层糯米，一层馅料 ， 一层糯米 ， 压实，裹好，完成 。

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