庆云县美食 _生活经验

【庆云县美食】庆云县美食有德州羊肠汤、崔口烧鸡、尚堂扒鸡、庆云羊汤、庆云金丝小枣、保店驴肉等。
1、德州羊肠汤：德州羊肠汤是山东省德州市的特产。羊肠汤又名清血肠。老德州的人们，俗称它为羊肠子。羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。
2、崔口烧鸡：崔口烧鸡是山东省德州市庆云县崔口镇的特产。崔口烧鸡其特点是色泽金黄、咸淡适口、肉质细烂，味道香美，为设宴摆席时的佳肴，走朋访友时的佳品，风味独特，远近闻名，供不应求。
3、尚堂扒鸡：尚堂扒鸡是山东省德州市庆云县尚堂镇的特产。尚堂扒鸡在德州扒鸡基础上改良而成，选用农家草鸡，采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种工艺，柔嫩味纯、味透骨髓。
4、庆云羊汤：羊汤是庆云县人民比较喜欢的一道地方美食，庆云羊汤一直以料足味鲜享誉周边县市，到了庆云县一定要尝尝本地的羊汤。
5、庆云金丝小枣：庆云金丝小枣是山东省德州市庆云县的特产。庆云金丝小枣外形美观，果皮薄、鲜红光亮，肉厚、核小、肉质致密、多汁、脆甜味美、营养丰富。
6、保店驴肉：德州保店产驴，因此当地盛行吃驴肉，时间长了，自成一派，不但口感鲜美，营养丰富。保店驴肉又名保店五香驴肉，原产地是和山东省宁津县保店镇同属一行政村的南辛庄，一般为冷食，常为酒宴之佳肴。其特点是肉质细嫩，瘦而不柴，烂而不散，香味四溢。

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