一、食材准备：
原料：杏仁200克，青豆50克 ， 圣女果30克，紫心萝卜10克，木耳8克；调料：盐、味精、香油、白糖各适量 。二、具体步骤：
【凉拌杏仁怎么做】将杏仁、青豆洗净，用开水焯一下，用清水冲凉，控净水分；圣女果、紫心萝卜、木耳洗净 ， 均切成丁，备用；将杏仁、青豆、紫心萝卜、木耳内调入盐、味精、香油、白糖 ， 拌匀后装入盘中，撒入圣女果即成 。

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